Titre de l'article: 
Macération des rouges
Français
Texte: 
Chassagne-Montrachet Village Les moûts se sont tranquillement transformés en vin durant environ deux semaines de macération, où nous avons vu les jus se colérer d'un rouge intense et se concentrer rapidement en tanins. Les peaux épaisses et la faible teneur en jus dans les baies l'ayant favorisé. Les aromes de fruits rouges mûrs dans la cuverie exaltent tous nos sens !
Température: 
17°C
Levé du soleil: 
7H43
Couché du soleil: 
19H12
Heure de la photo: 
15H30
image: 
Année: 
Date du travail de la vigne: 
Jeudi, Octobre 4, 2012

Langues