Découvrez le domaine
saison après saison

Le
Domaine

au rythme
des saisons

Vigneron en Bourgogne

Depuis plusieurs siècles, notre famille travaille la vigne avec coeur et rigueur. Fondé en 1985, le domaine n’a cessé de croître et compte aujourd’hui 12 ha de vignes situées principalement sur la commune de Chassagne-Montrachet, auxquelles s’ajoutent quelques parcelles sur Volnay et Pommard.

Les
Saisons

,,

Être
vigneron,

c’est travailler en harmonie avec la nature, être à son écoute, saisons après saisons.

Notre
famille

Chaque génération a su transmettre aux suivantes son expérience et sa passion du métier en respectant les valeurs familiales qui lui sont très chères. A l’origine le domaine a été créé par Laurence – fille de Jacques et Marie-Josèphe Gagnard – et Richard – fort de sa carrière dans l’armée de l’air, avec plusieurs vignes issues de la famille.

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le diaporama

Une nouvelle
génération

Céline a rejoint le domaine en 2007 et affirme son expérience dans le respect des mêmes valeurs. Et c'est en 2018 que Frédéric a choisi de la retrouver afin d'acquérir toutes les compétences nécessaires en viticulture et en vinification.

La
VIGNE

le lien entre
l'homme et la nature

Le temps des travaux

Durant toute l’année, depuis la taille, nous nous attachons à travailler nos vignes pour leur donner le meilleur potentiel qualitatif à la récolte (labours, analyses de sol régulières, remplacement annuel des pieds morts, culture raisonnée…).

Le
Printemps

,,

La nature

s'éveille.

l’empreinte
des millésimes

A chaque printemps les journées de travaux sont intenses, avec pour objectif d'être prêts lorsque les premiers bourgeons vont sortir de leur coton. Il faut terminer les réparations, l'attachage des baguettes, les repiquages des jeunes plants. Après l'ébourgeonnage, les travaux de palissage débutent... La floraison est toujours attendue avec impatience, ce qui conditionnera beaucoup la qualité du millésime.

L’Été

,,

Le fruit

mûrit.

Un temps
pour s’épanouir

Durant l'été, les baies gonflent tranquillement, puis elles se colorent et gagnent en maturité. Nous accompagnons cette croissance en finalisant le palissage, dont le but est de protéger et aérer les raisins. Puis nous laissons les vignes tranquilles durant plus d'un mois, la nature agit seule. Enfin vient le temps des vendanges...

Vendanges
2015

Vinification
& élevage

le fruit
du labeur

Le respect des traditions

Nos méthodes de vinification restent classiques : fermentations sous levures indigènes, élevage de 12 à 18 mois en fûts de chêne. Chaque vin respecte le même processus de fabrication, et donne ainsi les meilleures caractéristiques de son terroir. Seul l’apport de fût neuf varie : 15-20% sur les Villages, 30-40% sur les Premiers Crus / Grands Crus.

L’Automne

,,

Jeune vin

deviendra Grand.

Parfaire son
savoir-faire

Le bois est un élément essentiel dans notre démarche : nous sélectionnons chaque année l’origine des chênes, avec une fabrication artisanale très respectueuse de ce matériau noble, toujours dans le but d’apporter le plus de pureté et de finesse dans nos vins.

Nos Vins

Reflet du
millésime

Nos Terroirs

Notre gamme offre un choix de 22 appellations sur les villages de Chassagne-Montrachet, Volnay et Pommard.

04

L’Hiver

,,

Au chevet

des grands vins

Nos
vins

Les vins sont généreux, très respectueux de leur terroir, et accessibles dans leur jeunesse en toute simplicité.

Contact

Partager
ensemble

Domaine
Fontaine-gagnard

Pour plus d'informations, n'hésitez pas à nous contacter aux coordonnées suivantes :

Domaine Fontaine-Gagnard 19 Route de Santenay, 21190
Chassagne-Montrachet

Tél. +33(0)3 80 21 35 50
domainefontainegagnard@wanadoo.fr

Nous ne possédons pas de caveau ouvert nous permettant de vous accueillir au domaine ; merci de votre compréhension.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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millésime 2015

Lroem ipsum Iis igitur est difficilius satis facere, qui se Latina scripta dicunt contemnere. in quibus hoc primum est in quo admirer, cur in gravissimis rebus non delectet eos sermo patrius, cum idem fabellas Latinas ad verbum e Graecis expressas non inviti legant. quis enim tam inimicus paene nomini Romano est, qui Enni Medeam aut Antiopam Pacuvii spernat aut reiciat, quod se isdem Euripidis fabulis. delectari dicat, Latinas litteras oderit.

Lroem ipsum Iis igitur est difficilius satis facere, qui se Latina scripta dicunt contemnere. in quibus hoc primum est in quo admirer, cur Lroem ipsum Iis igitur est difficilius satis facere, qui se Latina scripta dicunt contemnere. in quibus hoc primum est in quo admirer, cur in gravissimis rebus non delectet eos sermo patrius, cum idem fabellas Latinas ad verbum e Graecis expressas non inviti legant. quis enim tam inimicus paene nomini.

Nos
Vins

Chassagne-montrachet 1er Cru - Clos Saint Jean

Volnay / Pommard

Chassagne-Montrachet

Chassagne-Montrachet
Volnay / Pommard
Zones bleues : nos parcelles / Zones blanches : aire du lieu-dit

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